Домой Трубы и дымоходы Вентиляционные зонты: правила эксплуатации

Вентиляционные зонты: правила эксплуатации

39
0

Вентиляционные зонты: правила эксплуатации

Вентиляционные или вытяжные  зонты  являются одним из видов вентиляционного оборудования. Они выполняют задачу по удалению загрязнения внутри пространства. Где установлены, предотвращая возможность ухудшения санитарных параметров помещения. Изготовление вытяжных зонтов позволяет получить конструкцию нужных параметров и мощности.

Особенности и правила эксплуатации

Вытяжные зонты устанавливаются в заведениях общепита, кухнях кафе или ресторанов. Именно здесь, исходя из специфики деятельности,   скапливается много жира и грязи.

При варке или жарке в воздух выбрасываются жир, пар и дым. Это обычный процесс готовки белковых продуктов. Но если не предпринять меры по быстрому выводу данных веществ, помещение  очень скоро будет выглядеть непривлекательно. А сами повара начнут испытывать, проблемы со здоровьем.

Решить все эти проблемы можно при помощи установки профессиональной системы вентиляции.  Мощные модели зонтов вытяжного типа  позволят справиться с любым загрязнением воздуха и сохранят мебель, а так же оборудование в нормальном состоянии.

Чтобы конструкции служили долго и были эффективными нужно правильно их выбрать, установить и обслуживать.

Правила эксплуатации конструкций достаточно просты:

  • Считается, что устанавливать зонт нужно на стену или потолок над  оборудованием, на котором готовят пищу. При выборе высоты нужно учитывать. Что если вытяжка будет расположена слишком низко,  горячий воздух не даст эффективно вывести продукты загрязнения. Да и повар будет испытывать сложности от попадания на кожу струю горячего воздуха. Ну а если зонт установят слишком высоко, но просто не будет успевать собирать жир и пар. В инструкции всегда указываются оптимальные параметры установки и их нужно учитывать.
  • Большая часть грязи и жир, а оседает на фильтрах. Именно они главной деталью вытяжки. Чтобы они выполняли свою задачу, их нужно чистить. В противном случае продукты загрязнения могут попадать в блюда и даже воспламеняться. Мыть фильтры нужно каждый день в посудомоечной машине на специальном режиме.
  • Вытяжные зонты могут иметь различную мощность. Они вытягивают воздух наружу, и чтобы  оборудование работало нормально, необходима приточная вентиляционная система. Без нее нужно эффекта добиться будет трудно и придется держать открытыми все окна.

Эти несложные  рекомендации, позволят использовать вытяжные зонты длительное время, и не испытывать проблем с соблюдением санитарных норм.