Домой Бытовая техника Cоковыжималка для томатов: 5 критериев выбора

Cоковыжималка для томатов: 5 критериев выбора

382
0

Cоковыжималка для томатов: 5 критериев выбора
С помощью соковыжималки можно сделать натуральный томатный сок без всяких усилий

Недавним моим приобретением стала электрическая соковыжималка для томатов, так как я решила делать натуральный томатный сок своими руками. Хочу рассказать вам о видах и устройстве соковыжималок, которые применяются для изготовления томатного сока.

Как выбрать соковыжималку для томатов: 5 критериев

При подборе соковыжималки для помидоров необходимо обратить внимание на пять главных факторов:

Изображение Рекомендации
Cоковыжималка для томатов: 5 критериев выбора Критерий 1.

Покупайте шнековый аппарат горизонтального типа, чтобы получить качественную переработку помидоров.

Cоковыжималка для томатов: 5 критериев выбора Критерий 2.

Хорошо, если устройство будет иметь реверсную функцию, которая способствует созданию однородного напитка и увеличивает процент полученной массы.

Cоковыжималка для томатов: 5 критериев выбора Критерий 3.

Объем емкости может быть от 400 мл до 1,2 литров. Подбирайте на свой вкус, возможности и потребности.

Cоковыжималка для томатов: 5 критериев выбора Критерий 4.

Берите прибор с большой чашей, если планируете делать много сока за 1 раз.

Cоковыжималка для томатов: 5 критериев выбора Критерий 5.

Лучше выбирать прибор с функцией самоочистки. Благодаря ей аппарат прослужит дольше.

Какие бывают виды соковыжималок?

Вид 1. Центробежные

Cоковыжималка для томатов: 5 критериев выбора
Центробежные соковыжималки самые распространенные

Принцип работы:

  • Плоды внутри аппарата центробежного типа измельчаются с помощью диска в виде терки, который вращается на большой скорости.
  • После этого полученная масса проходит через сепараторный отсек, где происходит отделение мякоти от нектара.
  • Cоковыжималка для томатов: 5 критериев выбора
    Сок, полученный с помощью центробежной соковыжималки, жидкий и без мякоти.

    Устройства центробежного типа имеют и недостатки:

  • Из-за работы на высоких оборотах масса нагревается, поэтому содержащиеся в плодах витамины разрушаются.
  • Впоследствии взаимодействия с кислородом внутри емкости жидкость окисляется, что тоже приводит к потере полезных свойств томатов.
  • Большой расход продуктов в процессе измельчения дает малое количества готового напитка на выходе.
  • Соковыжималки центробежного типа не очень подходят для томатного сока . Потому что масса, полученная после переработки помидоров в таком приспособлении, будет жидкой, прозрачной и без мякоти.

    Вид 2. Шнековые

    Cоковыжималка для томатов: 5 критериев выбора
    Ручная шнековая соковыжималка — наиболее подходящий вариант для изготовления сока

    Внутри шнекового аппарата расположен шнек, который при обработке помидоров перемалывает плоды вместе с семечками. Измельченная масса под давлением продавливается через сито.

    Шнековые соковыжималки делятся на:

    • приборы ручного типа;
    • механические;
    • электрические.

    Помимо этого, отличается и конструкция приборов:

    • вертикального типа;
    • горизонтальные одношнековые;
    • горизонтальные двушнековые.

    Cоковыжималка для томатов: 5 критериев выбора
    Работа и конструкция шнековых соковыжималок напоминают мясорубку

    Шнековые выжималки имеют ряд преимуществ:

  • Высокий процент полученного на выходе продукта.
  • Из-за того, что измельчение происходит на небольшой скорости, компоненты не нагреваются и не окисляются, благодаря чему сок сохраняет полезные свойства.
  • Густой состав сохраняет насыщенный вкус продукта.
  • Остается мало отходов.
  • Приемлемая цена.
  • Cоковыжималка для томатов: 5 критериев выбора
    Фото выжималки, которая дает сок густой однородной консистенции

    Шнековые приборы имеют конструкционные отличия:

    • Горизонтальные устройства с одним или парой шнеков идеально подойдут для переработки томатов. Они отлично справляются с перемолом косточек, располагающихся внутри плода.

    Cоковыжималка для томатов: 5 критериев выбора
    Двушнековые аппараты практически не оставляют отходов

    • Электрическая соковыжималка для помидоров работает значительно быстрее, нежели ручная. В процессе переработки вам не придется прилагать никаких усилий. Достаточно просто заложить компоненты в лоток и через пару минут вы получите вкусный и полезный напиток.
    • Вертикальная шнековая выжималка — механическая, работает по принципу пресса. Томаты необходимо положить в емкость, после чего нажать на рычаг, который запускает механизм пресса. Такие аппараты подходят для отжима сока из мягких овощей и фруктов без косточек.

    Cоковыжималка для томатов: 5 критериев выбора
    Инструкция по эксплуатации прикладывается к каждому прибору при покупке.

    Вывод

    Для быстрого и легкого получения томатного сока нужно правильно выбрать соковыжималку. Надеюсь, что все мои рекомендации станут полезными для вас. А также смотрите видео в этой статье, чтобы наглядно ознакомиться с особенностями соковыжималок. Если у вас есть собственные наблюдения или секреты относительно приготовления сока из помидоров, пишите в комментариях!

    Источник